“マラケシュの貴婦人”と称されるラ・マムーニアがリニューアルオープン

情熱に溢れた総支配人のピエール・ジョエムの指揮の下、建築家とデザイナーのコンビとして有名なパトリック・ジュアン氏とサンジット・マンク氏が、改装を手がけました。

旅行に対する意識の変化や、新しい飲食体験を求める常連客のニーズに応えるため、飲食部門のコンセプトが大きく変わりました。ホテルのギャラリーに隣接する「サロン・ド・テ・バイ・ピエール・エルメ」が、新しい朝食会場です。このティールームでは、アフタヌーンティーもお楽しみいただけます。

さらに、世界で最も高名なシェフの一人、ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリスティン氏とコラボした2 軒のレストランがオープンしました。マラケシュで最高のピザを味わえるハイエンドなトラットリア「イタリアン・レストラン」と、最高級の東南アジア料理を取り揃えた「アジアン・レストラン」は、いずれも、レストラン経営にも手腕を発揮するジャン-ジョルジュ氏が全体を指揮します。

このほか、ラウンジとパーティー会場もアップグレードされます。中でも、ホテルを愛したチャーチル元イギリス首相の名前に由来する「チャーチル・バー」は、わずか20席 のプライベートな空間になります。パリで最古のキャビアメーカーの一つ、「キャヴィアリ」から届くラ・マムーニアのための特注品«キャビア・メゾン»をお召し上がりいただけます。